KROK 1: Aroni臋 w艂o偶y膰 do zamra偶arki na 1-2 doby. Nast臋pnie przela膰 wrz膮c膮 wod膮, wsypa膰 do garnka z grubym dnem, wla膰 sok z jab艂ek i gotowa膰 oko艂o p贸艂 godziny. KROK 2: Jab艂ka i gruszki obra膰, pokroi膰 na kawa艂eczki, skropi膰 sokiem z cytryny, po艂膮czy膰 z aroni膮. KROK 3: Wsypa膰 cukier i cynamon. ( Gdy owoce s膮 kwa艣ne mo偶na doda膰 wi臋cej cukru).
Krok 1 Aroni臋 w艂o偶y膰 do zamra偶arki na 1-2 doby. Krok 2 Jab艂ka i gruszki obra膰, pokroi膰 na kawa艂eczki, skropi膰 sokiem z cytryny. Krok 3 Aroni臋 przela膰 wrz膮c膮 wod膮, wsypa膰 do garnka z grubym dnem, wla膰 sok z jab艂ek i gotowa膰 oko艂o p贸艂 godziny.
1. Ze 艣liwek wyjmuj臋 pestki, jab艂ka i gruszki obieram i tr臋 na tarce o du偶ych oczkach, skrapiam sokiem z cytryny. Owoce posypuj臋 d偶emixem, mieszam i doprowadzam do zagotowania. Dodaj臋 cukier, wanili臋, cynamon i gotuj臋 3 minuty. Nak艂adam do s艂oik贸w, zakr臋cam, odwracam do g贸ry dnem. Gdy wystygn膮 wynosz臋 do spi偶arni.
Jab艂ka po umyciu pokroi膰 na mniejsze kawa艂ki razem ze sk贸rk膮 i gniazdami nasiennymi, rozgotowa膰 z bardzo ma艂ym dodatkiem wody i gdy tylko zmi臋kn膮 przetrze膰 przez sitko. Po艂贸wki 艣liwek zasypa膰 cukrem, a gdy cukier zwilgotnieje ogrzewa膰, a偶 do wrzenia i razem podgotowa膰 kilka minut.Obra膰 gruszki - dojrza艂e, lecz twarde.Gruszki
Dieta: bezglutenowa, wega艅ska, wegetaria艅ska. Sk艂adniki. 1,5 kilograma dowolnych, dojrza艂ych gruszek np. Konferencja. do 150 g cukru - oko艂o 3/4 szklanki lub mniej. 1 kisiel cytrynowy lub np. morelowy bez cukru - do 40 g. sok wyci艣ni臋ty ze 艣redniej wielko艣ci cytryny. 100 ml wody - 2/5 szklanki.
D偶em z aronii z dodatkiem jab艂ek i gruszek jest wyj膮tkowy w smaku, a dodatek soku z cytryny nadaje mu kwaskowato艣ci. Tak przygotowana aronia jest doskona艂ym dodatkiem m.in. do mi臋sa, pieczywa, krem贸w i deser贸w :-). Sk艂adniki 1 kg aronii 1/2 kg gruszek 1 kg winnych jab艂ek 1/2 kg drobnego cukru 1 szklanka wody sok z 1 cytryny Wy艣lij sk艂adniki REKLAMA
.
dzem z jablek i gruszek